四洲集团旗下的「金妹牌」拥有逾40年历史，是香港最老字号的火腿品牌之一。金妹牌火腿及香肠系列产品肉质爽脆，选料尤为严谨，采用优质上乘猪腿肉，其品质新鲜的、健康的保证在业界独树一帜，多年来广受香港人的推崇。

金妹牌连续30年以上荣获香港Q唛计划认证，产品质量备受肯定。2011年，金妹牌更获得「香港品牌发展局」及「香港中华厂商联合会」颁授最高荣誉奖项《香港品牌十年成就奖》，进一步肯定了其在香港市场的领导地位。