四洲集团 于1971年由集团主席戴德丰博士于香港创立，自1993年起在香港联合交易所上市（股份代号：0374），至今已发展为全港最大食品企业之一，业务涵盖食品代理、食品制造、零售、餐饮、食品原料供应及投资控股等。

目前，集团在本港及内地设有13间食品厂房，生产不同种类的优质食品，并代理逾10,000种来自世界30多个国家和地区的产品，包括糖果、零食、饮品、面食、酒类、调味料、奶粉、加工肉类、鸡蛋、豆腐、鲜肉、海产及蔬菜等，广受消费者推崇。集团同时也积极拓展自家品牌，其著名的「四洲牌」及「金妹牌」火腿香肠系列产品等，早已成为家喻户晓的优质品牌。

逾半世纪以来，四洲集团凭借积极进取的经营策略和稳健作风，成功建立显著的信誉和庞大的分销网络，涵盖各大批发及零售商、百货公司、超级市场、便利店、餐厅、酒店、航空公司、街市、学校等，以及自家经营的「零食物语」、「宫田商店」、「日本雪糕屋」及「食家优惠店」等食品连锁店，全方位销售自有品牌及代理产品，满足客户和消费者的不同需要。

四洲集团的中、日式食肆誉满粤港两地，旗下餐饮业务包括「四季•悦」日本料理、「功德林」上海素食及「潮尚居」潮州菜馆等，以及广东最大园林酒家之一—— 广州「泮溪酒家」。集团同时也于2015年起涉足校园膳食业务，致力为香港中小学提供健康美味的午膳餐盒以及小卖部管理服务。

作为香港食品行业翘楚，四洲集团坚守与时并进、推陈出新的经营理念，在服务香港消费者的同时，扮演着「零食外交家」的桥梁角色，积极开拓内地及海外市场。2020年，集团全资收购逾90年历史的日本零食及糖果经销商「宫田公司」，成功建立内地、香港和日本三地庞大的销售网络，为集团长远发展奠下稳固基础。