戴德豐博士為四洲集團創辦人兼主席，出生於香港，祖籍廣東普寧。戴博士於1971年創立四洲集團，憑着其獨到的眼光和敏銳的市場觸覺，率先將當時鮮為人知的日本零食引進香港市場，半世紀以來帶領四洲集團不斷發展，從初期主要從事日本零食代理，發展為現今香港最大食品企業之一，業務多元化，涵蓋食品代理、食品製造、零售及餐飲、食品原料供應以及投資控股等。

作為食品行業先驅，戴博士的卓越成就以及對業界的貢獻，廣獲社會各界肯定。他先後榮獲多項殊榮，包括「世界傑出華人奬」、「中國食品工業傑出貢獻獎」、「粵港澳投資風雲人物」、「亞太卓越企業家」、「亞洲品牌年度人物奬」、「全球傑出潮商領袖奬」、「亞太企業精神獎（香港）－ 特別成就奬」等。他亦分別榮膺由香港工業總會及香港品牌發展局、香港中華廠商聯合會頒授的「傑出工業家獎」及「香港傑出品牌領袖獎」，以及由《資本雜誌》頒發之「傑出貢獻大獎」。戴博士亦於2017年獲日本天皇授予「旭日雙光章」，並分別於1999年及2009年獲日本政府頒發「第三十屆日本食品產業功勞賞」和「農林水產大臣獎」，以表揚他對日本食品在中國普及化所作出的貢獻。

戴博士為著名愛國愛港企業家，多年來積極參與社會事務，對社會貢獻良多。他於2001年被委任為太平紳士，並先後分別於2004年、2010年及2017年獲香港特別行政區政府頒授銀紫荊星章、金紫荊星章及大紫荊勳章。戴博士為原全國政協常委、原廣東省政協常委兼港區召集人，並出任多項社會公職，包括香港友好協進會永遠榮譽會長、香港廣東各級政協委員聯誼會創會首席會長、港區省級政協委員聯誼會創會主席、香港廣東外商公會主席、香港食品商會會長、羣力資源中心會長以及香港青少年軍總會會長等。

戴博士熱心公益，尤其致力於教育及慈善事業，於1998年組織成立羣力資源中心，多年來與中國人民解放軍駐香港部隊合作，透過舉辦香港青少年軍事夏令營等活動，加強年青人愛國愛港意識。戴博士亦於家鄉廣東普寧市捐資興建學校和設立獎學金，鼓勵青年學子為家鄉建設和祖國繁榮作出貢獻。